香辣香干
2018.02.26
Amity·
这是一道简单又好吃得不得了的下酒菜！哈哈哈哈
料 主料
- 七八片香干
料 辅料
- 一个蒜头
- 一根葱
- 适量白芝麻
- 五个干辣椒
- 几滴香麻油
- 适量盐
- 适量蚝油
- 适量红油辣子
- 适量花生油
- 适量生抽
做
香辣香干
的做法
1
准备香干，稍微洗一下
2
各种调味料
3
蒜头切蓉.干辣椒切段.青葱切碎.适量白芝麻
4
香干洗干净切小块
5
锅里放入香干跟适量的水
6
水煮开了就可以把香干捞起来沥干水
7
陶瓷锅放入花生油
8
油锅热后放入沥干水的香干
9
霹雳啪嚓的炸
10
炸好捞起来沥干油，别炸的太老哦，免得影响口感就不好了
11
锅里剩下一点油，放入蒜蓉，干辣椒段爆香
12
爆香后倒入蚝油
13
一勺子红油辣子
14
几滴香麻油
15
适量的酱油生抽，搅拌均匀！
16
再倒入炸好的香干，撒些白芝麻，葱叶，拌一拌
17
搞定，上盘拍照
18
来张侧拍，准备.~
19
开吃啦，我不会跟你说这一盘都给我自己干掉了
小贴士
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