暖*心
太吸引了，好想吃！
2018-08-07 07:51
翡翠汤圆
2018.03.01
方子来自君之老师，因为觉得这个方子太好吃所以在这分享给大家，只是加了我爱吃的花生馅，感觉略甜减了一点糖份
料 主料
- 200克糯米粉
- 200克温水
- 100克糯米粉
- 100克菠菜汁
料 辅料
- 45克花生
- 45克黑芝麻
- 70克猪油
- 70克糖粉
做
翡翠汤圆
的做法
1
花生，黑芝麻放破壁机打碎，不要过度搅打，以免影响口感，成粉末状就可以了
2
黑芝麻、花生、糖粉放一个碗里混合
3
然后加入猪油混合均匀并攥成团
4
搓成一个个小圆球，大约5 6克一个就可以了，搓完放冰箱冷藏备用
5
100克糯米粉加100克菠菜汁混合
6
混合均匀揉成柔软的面团（不要太硬，如果硬了适当加菠菜汁这个要根据糯米粉的吸水性适当调整
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200克糯米粉加200水和成柔软的面团（同样如果感觉硬了再一点点加水进去）
8
两色面团分别搓成条
9
捏和在一起
10
分成大约十二三克的小面团
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揉成小剂子不要过度揉捏否则颜色太均匀了就不好看了
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取一个小剂子摁平放一个做好的馅进去
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虎口收拢并搓圆
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高颜值的汤圆全部做好了
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成半锅水放进汤圆，等水开后大约五六分钟，汤圆浮起来就可以吃了
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真的超好吃比外边买的好吃太多了
17
再来一张
小贴士
打印本品做法
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评论
评论
我要评论
好有料啊！收藏啦！
2018-08-06 22:40
一手漂亮的厨艺！
2018-08-06 22:39
真漂亮，好喜欢！
2018-08-06 22:39
巧手
2018-05-01 13:36
网友作品
别人做的翡翠汤圆，已经有0道了！
