红糖高粱汤圆 [家常菜，年]
2018.02.24
雪峰儿
每年老妈都会包上一碗红糖汤圆，甜甜蜜蜜的软糯好吃。这种粉粉的汤圆你知道是用啥粉做的吗？我小的时候就经常吃这种软糯的汤圆，这个就是老妈种的粘高粱，而高粱米含有人体必须的碳水化合物，蛋白质，膳食纤维，叶酸及磷，钾，镁，钙等微量矿物质元素等，属于粗粮，平时经常吃对身体还是很有好处的。当然糯米和黄米都可以做汤圆。
料 主料
- 300克糯高粱粉
料 辅料
- 少许红糖
做
红糖高粱汤圆
的做法
1
把糯高粱粉放到盆里。
2
加水和成面团。
3
掰成小块。
4
按一个窝。
5
加入红糖。
6
收口团匀。
7
全部包好。
8
锅里加水，烧到快开锅时放入汤圆，小火慢慢煮熟，浮起。
9
即可捞出。
10
吃一个。
11
甜甜蜜蜜。
小贴士
如果红糖一定要买面红糖，这样煮出的汤圆里面的红糖是流动的，好吃。如果自己做馅就加入黑芝麻磨成的粉和红糖，猪油拌匀，团成馅就可以了。
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