彩椒炒干豆腐
2018.02.23
枭笑
干豆腐皮含有丰富的蛋白质还有很多的纤维素，还有钾元素、钙元素、铁元素等人体所必需要的矿物质，而且干豆腐皮里面含有糖类和一些脂肪，但是会相对的比较少，如果需要减肥的话，可以适当的食用一些，但是需要注意食用过多的干豆腐皮，可能会导致出现消化不良的情况，可以适的加一些新鲜的蔬果，补充其它的营养成分，比如说是维生素，日常的生活中，可以供食用的豆类制品很多。
料 主料
- 1张干豆腐皮
- 半个青椒
- 半根胡萝卜
料 辅料
- 18g里脊肉
- 适量葱姜蒜
- 依个人口味盐
- 1勺料酒
- 1勺生抽
做
彩椒炒干豆腐
的做法
1
准备好食材。
2
首先将干豆腐皮洗干净，再切菱形块。
3
里脊肉洗干净切片。青椒去根，去籽，洗干净切块。胡萝卜去皮洗干净切片。
4
葱姜蒜去皮，切碎。起油锅，油温7成时加入切好的葱姜蒜，小火煸炒。
5
加入切好的肉片。加入料酒，生抽。
6
再加入切好的胡萝卜。
7
加入清水。(可以适当多加一些水，因为这道菜要有一点汤汁才好吃)
8
加入切好的干豆腐皮，中火烧开。
9
加入切好的青椒。
10
加入盐翻炒均匀，1分钟即可出锅。
11
盛出装盘，撒上少许葱花。
12
简约～美味的家常菜。
小贴士
1.调味可以根据自己的口味来，喜欢吃辣的可以放一些红辣椒，特别美味，下饭。 2.切里脊肉的小妙招: 买回来的肉，软软的切起来特别不好切！ 可以将买回来的里脊肉洗干净后装入食品袋中，放入冰箱冷冻室，冻硬后再取出来切片，非常好切，而且切出来的肉片还很薄。
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别人做的彩椒炒干豆腐，已经有0道了！
