Smiling小璐
土豆鸡块家常菜，美味哦
2018-02-23 11:41
土豆炖鸡块
2018.02.22
糯糯的土豆、甜甜的胡萝卜加上鲜嫩多汁的鸡块，太美味了～
料 主料
- 1个大鸡腿
- 适量土豆
- 适量胡萝卜
料 辅料
- 少许生姜
- 少许蒜头
- 适量料酒
- 适量生抽
- 少许老抽
- 适量盐
- 适量糖
做
土豆炖鸡块
的做法
1
鸡腿剔出骨头切块，提前用少许盐、料酒、酱油腌制，烧的时候把骨头一起煮味道会跟鲜美
2
土豆，胡萝卜切块
3
生姜切丝，蒜头切碎
4
热锅冷油下姜蒜爆香
5
下鸡块翻炒至没有血色
6
加入土豆翻炒
7
加少许老抽调色
8
加胡萝卜翻炒
9
加一碗冷水，加盖中火炖煮，期间放入适量盐
10
最后加入少许糖、生抽提鲜，收汁出锅
11
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7
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