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粉蒸小羊排 [糯米 羊排 蒸菜]

2018.02.22
粉蒸小羊排
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最爱吃粉蒸的羊排,糯米里吸满肉的油和汤汁。鲜美的小羊排入口鲜嫩,回味无穷不油腻。
主料
  • 800g羊排
  • 一杯糯米
辅料
  • 一勺胡椒粉
  • 100g腐乳汁

粉蒸小羊排

的做法
优质糯米一杯
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优质糯米一杯
新鲜的羊排骨洗好备用
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新鲜的羊排骨洗好备用
羊排上撒上腐乳汤汁、腌制半个小时入味
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羊排上撒上腐乳汤汁、腌制半个小时入味
荷叶洗干净备用
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荷叶洗干净备用
用温水泡个把小时
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用温水泡个把小时
泡好糯米捞出来,擀成半颗粒状,腌制好的羊排裹满碎米
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泡好糯米捞出来,擀成半颗粒状,腌制好的羊排裹满碎米
锅盖上盖子、大火蒸30分钟左右即可
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锅盖上盖子、大火蒸30分钟左右即可
吃的时候撒胡椒粉。
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吃的时候撒胡椒粉。

小贴士

1.吃的时候撒胡椒粉味道更鲜美、 2.腐乳是咸的、本菜谱没有加盐
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