九九
蒜薹牛肉打卤面做的真好
2018-05-01 13:51
蒜薹牛肉打卤面
2018.02.22
今天初七，别忘了吃面
料 主料
- 1把蒜薹
- 1碗牛肉馅
- 1勺淀粉
- 1小勺十三香
- 1勺酱油
- 2小勺盐
- 1小勺鸡粉
- 适量挂面
做
蒜薹牛肉打卤面
的做法
1
蒜薹一把去头，尾洗净。
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蒜苔切成薄片，
3
准备一碗牛肉馅儿，
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放少许葱花在里面备用。
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准备半勺淀粉，
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倒入半碗水调匀，
7
锅烧热放油，放入牛肉馅煸炒。
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牛肉馅儿炒至微熟，放一小勺13香。
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一勺酱油，
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切好的蒜薹，改小火翻炒一会儿，
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然后放入两小勺盐，
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倒入勾兑好的淀粉液，稍顿一小会儿，
13
最后放入一小勺鸡粉，调味。
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将打好的肉卤起锅装到大碗里。
15
我里烧热水下入挂面筷子搅动，不要黏在一起将挂面煮熟，
16
就是的画面，用凉水过一下。
17
将面盛入碗中，淋上肉卤。味道棒棒的！
小贴士
用蒜薹牛肉打卤，不一样的味道，荤而不腻。
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最喜欢打卤面
2018-04-01 23:03
网友作品
别人做的蒜薹牛肉打卤面，已经有0道了！
