胸有成竹1966
好吃，确实挺下饭的
2018-02-26 10:39
下饭神菜 肉末黄豆烧海带
2018.02.22
海带与肉末、黄豆同烹，味道鲜美，营养互补，有益补碘补钙补铁，特别适合女性常吃。
料 主料
- 500g海带
- 150g肉末
- 适量黄豆
料 辅料
- 10g葱花
- 20g姜末
- 5g干辣椒
- 2勺生抽
- 1小勺老抽
- 1勺料酒
- 4汤勺水（高汤）
做
下饭神菜 肉末黄豆烧海带
的做法
1
猪肉的梅花肉部分，切成颗粒状的肉末。
2
海带用水浸泡，析出盐分。
3
海带反复清理干净，沥干水分，切成自己喜欢的长短的段。
4
黄豆提前泡发好。
5
热锅凉油，放入姜米和辣椒爆香。
6
放入肉末。
7
将肉末滑散，炒至颜色变粉。
8
放入少许的白胡椒粉。
9
沿锅边烹入1勺料酒。
10
放入2勺的生抽和1小勺的老抽。
11
放入葱花，翻炒均匀。
12
放入1勺郫县豆瓣酱，翻炒均匀。
13
放入海带和黄豆，翻炒均匀，放入3～4汤勺的水或者高汤。
14
中火烧制约10分钟左右，烧至海带软嫩黄豆成熟即可。可根据个人口味加盐调味。
小贴士
无
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评论
评论
我要评论
喜欢清淡的海带，好吃哦
2018-02-23 14:02
网友作品
别人做的下饭神菜 肉末黄豆烧海带，已经有0道了！
