土豆鸡蛋巢
2018.02.21
潇潇
非常漂亮的早餐，做法也很简单
料 主料
- 200g土豆
- 一个鸡蛋
- 30g胡萝卜
- 30g青椒
料 辅料
- 2g盐
做
土豆鸡蛋巢
的做法
1
土豆洗干净，削去皮
2
切成丝，或者接住工具擦成丝
3
用水清洗两三遍
4
胡萝卜和青椒切小粒
5
平底锅放少许油，放入土豆丝和食盐进行翻炒
6
炒至七八成熟，用筷子摆成鸟巢的形状
7
在中间打一颗鸡蛋
8
鸡蛋表面撒上胡萝卜和青椒粒
9
在表面撒少许盐
10
盖上盖子小火闷
11
我喜欢糖心蛋，如果喜欢吃全熟的时间加长即可
小贴士
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