面鱼白菜 [东北菜]
2017.01.17
见面就吃
传统东北菜，地道北京味！
料 主料
- 适量白菜
- 两个鸡蛋
- 适量面粉
料 辅料
- 2瓣大蒜
- 少许食用油
- 少许盐
- 适量香醋
做
面鱼白菜
的做法
1
白菜摘洗干净，控干水分
2
锅内放油烧热，加入适量的葱和大蒜爆香，加入白菜帮进行翻炒，炒出水分之后再加入白菜叶，炒软之后加入适量的水烧开
3
面粉放入碗内加入两个鸡蛋适量的清水
4
搅拌成稍赢点的面糊，把面糊用筷子拨成小面到锅内
5
保持锅一直是沸腾状态。煮到面鱼都浮起来就是熟了
小贴士
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