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香酥糖醋带鱼

2018.02.22
香酥糖醋带鱼
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外酥里嫩,香!
主料
  • 两条带鱼
辅料
  • 一块
  • 两棵葱花
  • 五个蒜头
  • 适量料酒
  • 适量耗油
  • 适量生抽
  • 适量米醋
  • 适量白糖

香酥糖醋带鱼

的做法
带鱼洗干净切成块,锅烧热里放适量油,待油温七八成热下带鱼,炸到金黄盛出备用。
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带鱼洗干净切成块,锅烧热里放适量油,待油温七八成热下带鱼,炸到金黄盛出备用。
葱姜蒜切碎。
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葱姜蒜切碎。
热锅凉油下葱姜蒜爆香。
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热锅凉油下葱姜蒜爆香。
加入适量开水。
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加入适量开水。
水烧开后加入辣椒、耗油、生抽、料酒、白糖、米醋和盐。
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水烧开后加入辣椒、耗油、生抽、料酒、白糖、米醋和盐。
然后放入带鱼,焖几分钟即可。
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然后放入带鱼,焖几分钟即可。
很好吃。
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很好吃。
成品
8
成品

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