天使白雪蛋糕

2018.02.20

果果

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天使白雪蛋糕是鸡蛋清、白糖和面粉制成的，自制的可以少放糖，只放蛋清对小宝宝来说不容易过敏

料主料

料辅料

做

的做法

配料我都做在图片上了，因为给宝宝吃的我放的糖很少，这样出来的只有一点淡淡的甜味，塔塔粉是可以不放的，给宝宝做的时候我就不放，不过怕有的新手妈妈不好打发蛋白，可以滴几滴白醋或柠檬汁；

把奶和油混合均匀，我用的就是宝宝的奶粉

将面粉筛入奶和油的混合液

翻拌均匀

蛋清分三次加糖打发至可以立住筷子

将蛋清分三次加入面粉糊中，上下切拌均匀倒入铺了油纸的烤盘中，铺平震三下，震除大气泡

抹平表面

入180°预热10分钟的烤箱，150°35分钟即可出炉

之后切成小长方形中间不切断对折，块小一点孩子好拿，松软可口，有淡淡的奶香，最重要安全放心，融进了麻麻满满的爱意。

小贴士

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