花样馒头
2018.02.20
柳絮纷妃
馒头也可以“千姿百态”。
料 主料
- 230克面粉
- 120克玉米粉
- 50克白糖
- 150克左右温水
- 3.5克酵母
料 辅料
- 10克奶粉
做
花样馒头
的做法
1
所有材料混合均匀，慢慢加入温水，用筷子搅成絮状。
2
揉成面团，饧半个小时。
3
充分排气后分成十个剂子，取个剂子搓成条。
4
再分成六个小剂子。
5
把剂子搓成椭圆形，然后沾在一起。
6
另取小块面团搓成细条，卷起来成一个圈圈。
7
然后放到花的中间。
8
用刀在花瓣上压出痕迹，再用手捏一下花瓣的顶端。
9
做好再饧半个小时上锅蒸15分钟，焖五分钟。
小贴士
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的花样馒头，已经有0道了！
