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千丝万缕虾

2018.02.20
千丝万缕虾
3评论 0收藏
过年的时候吃的食物很多,每天吃同一种口味就觉得没食欲了,今天就给家人换一种新吃法,都觉得很不错就分享给大家了。
主料
  • 6个基围虾
  • 30克挂面
辅料
  • 适量姜末
  • 适量蒜末
  • 适量料酒
  • 适量
  • 适量西兰花
  • 500克食用油

千丝万缕虾

的做法
备好食材
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备好食材
将基围虾剪掉虾须,剥去外皮,挑出虾线,留下虾头和虾尾
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将基围虾剪掉虾须,剥去外皮,挑出虾线,留下虾头和虾尾
姜、蒜洗净切碎
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姜、蒜洗净切碎
放入基围虾中
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放入基围虾中
加入盐
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加入盐
料酒
6
料酒
拌匀腌制入味
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拌匀腌制入味
锅置火上,加入清水
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锅置火上,加入清水
开始冒泡时加入少许盐和挂面
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开始冒泡时加入少许盐和挂面
用筷子顺时针摆动,别把面条搅乱了
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用筷子顺时针摆动,别把面条搅乱了
煮沸后,面条变软捞出,放入凉水中浸泡一会儿
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煮沸后,面条变软捞出,放入凉水中浸泡一会儿
捞出沥干水分
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捞出沥干水分
西兰花放入煮面条的开水中煮熟(这个时候可以加入少许盐和食用油)
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西兰花放入煮面条的开水中煮熟(这个时候可以加入少许盐和食用油)
将煮熟的西兰花捞出沥水,摆入盘内
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将煮熟的西兰花捞出沥水,摆入盘内
用面条将腌制好的基围虾缠绕裹严(虾尾和虾头留外面)
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用面条将腌制好的基围虾缠绕裹严(虾尾和虾头留外面)
全部缠好
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全部缠好
锅置火上,放入食用油
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锅置火上,放入食用油
油温6成热,放入缠好面条的基围虾
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油温6成热,放入缠好面条的基围虾
炸定型后再翻动
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炸定型后再翻动
炸至金黄色捞出沥油
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炸至金黄色捞出沥油
装入西兰花的盘内
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装入西兰花的盘内
成品图
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成品图

小贴士

缠绕基围虾的挂面可以换成粉丝,会更好吃哦。
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3 评论
评论
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鱼儿AA567
姐姐做的好棒,我来学习了
2018-02-21 13:51
姐姐这个千丝万缕虾可真有诱惑
2018-02-20 20:09

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网友作品
别人做的千丝万缕虾,已经有0道了!

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主料
辅料
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