G果果
哇好吉祥的宝宝，新年快乐！
2018-02-20 10:21
金狗旺财馒头
2018.02.20
过年家家户户都会蒸馒头，今年是狗年，来个可爱至极的金狗旺财馒头吧
料 主料
- 120克南瓜（黄面团）
- 250克中粉（黄面团）
- 2克酵母(黄面团)
- 100克水（白面团）
- 200克面粉（白面团）
- 2克酵母（白面团）
料 辅料
- 3克可可粉
做
金狗旺财馒头
的做法
1
狗年，怎么能少了狗馒头。金狗旺财啊，非常可爱的馒头寓意也很好！
2
南瓜去皮切块
3
入锅蒸熟
4
用勺子捣成泥
5
称量好面粉，水，可可粉，酵母
6
先把南瓜泥放入面包机内，再加入面粉最上面放酵母和成光滑的面团取出，再加入水放面粉酵母揉成白面团
7
揉好的面团盖保鲜膜进行发酵
8
白面团发酵至二倍大小
9
黄面团发酵至二倍大小
10
取出轻揉排气
11
取50克白面团加入可可粉揉匀
12
搓成水滴形状的样子，一个大约一克左右
13
黄面团和白面团大小均匀分成等份，揉圆
14
把小狗的耳朵和眼睛用少量的水给粘上，造型随自己喜欢
15
热水入锅，大火蒸10分钟，小火蒸8分钟关火5分钟后出锅
16
成品
小贴士
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1
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