豆渣玉米饼
2018.02.19
桔子的妈妈
提前泡了黄豆，早起榨了豆浆，剩下的豆渣与玉米面和在一起入锅中煎熟。一次做出来的量吃不完可以放冰箱冻起来，吃的时候热一下，搭配水果、牛奶，美味的一餐轻松搞定！
料 主料
- 适量豆渣
- 适量玉米粉
- 一个鸡蛋
- 一根香肠
- 适量胡萝卜
- 适量西兰花
- 适量虾皮
- 适量清水
料 辅料
- 适量盐
做
豆渣玉米饼
的做法
1
准备好所有食材
2
西兰花提前焯水，捞起沥干水份，将胡萝卜、西兰花、香肠切丁
3
豆杂和玉米粉搅拌均匀，太干可以加少量水或豆浆
4
打入一个鸡蛋，加入蔬菜丁
5
加入适量盐筷子搅拌均匀，混合好的豆渣玉米粉看上去不会有明显的水分
6
取适量豆渣玉米糊揉圆
7
平底锅烧热，加入适量油，放入揉圆的面团，用手压扁，一面煎至凝固后翻面
8
两面煎至金黄即可
9
成品
小贴士
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