彩色冰皮月饼
2018.02.19
君
加了果汁粉，颜色还行吧
料 主料
- 100克冰皮预拌粉
- 100克沸水
- 适量果汁粉
- 160克豆沙馅
做
彩色冰皮月饼
的做法
1
称出100克预拌粉
2
加入100克沸水
3
快速翻拌
4
揉成光滑的面团
5
称出4份10克的小面团
6
加入一点点果汁粉进行调色
7
豆沙馅20克一份（也可以25克）
8
把白色面团分成8份，每种颜色的面团也分成2份
9
取一个白色面团，按扁包入豆沙馅
11
取一个颜色的面团按压，和模具差不多大
12
放入模具里（如果粘模具的话，可以涂少量白油）
13
再把豆沙馅的放入模具
14
再烤盘上轻轻按压，脱模
15
成品图
小贴士
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的彩色冰皮月饼，已经有0道了！
