棉花糖蛋糕派 [烤箱，烤，蛋糕，棉花糖]

2018.02.18

石榴树2008

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一款像饼干的夹心蛋糕派，圆圆一个，中间夹着草莓味的棉花糖，软软的，香香的，一口一口，好吃的停不下来。此配方我做两烤盘。具体多少要根据饼的大小和厚度来决定哦。

料主料

料辅料

做

棉花糖蛋糕派

的做法

1．先把蛋黄与蛋白分离，分别放在两个无油无水的干净盆里

2．蛋黄盆里加入牛奶和玉米油用手动打蛋器打散

3．筛入低粉，拌匀，

4．蛋白中加入糖打发至硬性发泡，即出现小尖钩，

5．取1/3蛋白加入蛋黄糊里，翻拌均匀，

6．再将拌好的面糊倒入蛋白中，翻拌均匀，

7．蛋糕糊装入裱花袋里，剪一个小口，把蛋糕糊挤在不粘烤盘上，大小形状根据自己喜欢，我挤的大约直径是6厘米左右的圆形，

8．烤箱预热，上下火，中层，170度，烤20分钟左右

9．出炉后等凉了再脱模，这时会有一点塌是正常的

10. 取一片蛋糕片，抹上液体棉花糖，

11. 再放上另一片蛋糕片，

12. 一盘蛋糕派就做好了。

烤箱温度与时间根据自己的烤箱调整。

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1 评论

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鱼儿AA567

棒棒哒

2019-11-10 19:09

网友作品

别人做的棉花糖蛋糕派，已经有0道了！