暮色影子
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2019-10-28 07:03
荷美夹 [家常菜 面食 夹菜]
2018.02.17
新年的餐桌上一道吉祥的“和美家”。也是我家餐桌上很受欢迎的主食。外观漂亮有颜值，名字也吉祥。制作也很简单，喜欢吃辣多放酱，喜欢吃甜可以放果酱和水果。怎么搭配都好吃。喜欢的试下吧。
料 主料
- 500面粉
料 辅料
- 5酵母粉
- 适量蔬菜
- 适量酱
做
荷美夹
的做法
1
温水把酵母粉先融化了，倒进面里和面，揉光密封发酵。
2
发酵好的面先排气，分成等份的面胚.
3
红曲粉一勺，取20克左右的面团揉均匀红色，按照个人的喜好放在白色面团上.
4
擀成椭圆状如图
5
用刀压成条,如图折叠，大火蒸15分钟即可
6
蒸好荷叶夹蔬菜和香辣酱
7
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小贴士
1，冬季面发酵比较慢，大约120分钟左右。蔬菜和酱料，可按照个人喜欢。
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网友作品
别人做的荷美夹，已经有0道了！
