瑗瑗baby
棒棒棒 看着就很好吃
2018-05-18 09:27
咖喱牛肉饼
2018.02.16
小朋友特别喜欢吃我做的牛肉肉饼，香酥美味，咬一口汁儿多多，特别好吃，今天的牛肉酥饼配上安记的咖喱酱汁，更是一番美味，让你尝尽了牛肉饼的不同口感
料 主料
- 200g牛肉
- 50g五花肉
- 3g盐
- 1匙BBQ烧烤酱
- 100g洋葱
- 10g沙拉酱
- 1个鸡蛋
- 20ml纯牛奶
- 30g面粉
- 2g黑黑椒碎
- 20g面包糠
料 辅料
- 2块咖喱块
- 1/2个胡萝卜
- 1/4个洋葱
- 2个白蘑菇
- 1/3个土豆
- 适量油
- 适量开水
做
咖喱牛肉饼
的做法
1
准备好材料
2
先做好牛肉饼：牛肉和五花肉剁碎
3
牛肉和猪肉末与面包糠混合
4
然后分3次加入鸡蛋液拌均
5
加入纯牛奶一起搅拌均匀
6
加入盐、黑椒碎和BBQ烧烤酱拌均
7
加入面粉搅拌均匀
8
加入切碎的洋葱搅拌均匀
9
加入蛋黄沙拉酱搅拌均匀
10
然后将搅拌好的肉泥取一团用手左右甩50次
11
在案板上撒上面粉，将肉饼放在案上，撒上面粉，注意在肉饼中间压个洞
12
锅里热油后放入锅里煎4分钟
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翻面
14
盖上锅盖煎14分钟
15
白蘑菇切片，胡萝卜、土豆、洋葱切粒
16
锅里热油后放入白蘑菇煸香
17
再放入土豆和胡萝卜翻炒至土豆表面金黄
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然后加入洋葱炒至洋葱金黄色
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锅里放入一块咖喱
20
加入开水煮至咖喱融化
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然后将咖喱土豆倒入料理机中打成泥
22
盘中放入煎好的牛肉饼，淋入咖喱汁
23
完成
24
近看
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切开
小贴士
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7
评论
评论
我要评论
做的太好了，学习了
2018-05-01 09:30
好美味
2018-05-01 00:15
好美味！
2018-04-30 22:37
牛肉喜欢，咖喱也喜欢，放一起好想试试
2018-04-30 13:48
网友作品
别人做的咖喱牛肉饼，已经有0道了！
