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黄金鸡排饭

2019.11.09
黄金鸡排饭
6评论 0收藏
家有孩子 特别是有一个吃货的孩子 每次看电视 只要一看见美食节目 我就有的忙了 这不 他刚看完鸡排饭 就点名晚餐就吃这个 好吧 好在我也是享受呆在厨房 做出一道道美食 喜欢看着他们吃美食的画面 很有成就感哦!
主料
  • 一块鸡胸肉
  • 一碗米饭
辅料
  • 少许生抽
  • 少许料酒
  • 少许十三香
  • 少许细盐

黄金鸡排饭

的做法
鸡胸肉洗净,横向对半分两片
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鸡胸肉洗净,横向对半分两片
用刀背轻轻拍打,使其肉质松软,也便于入味
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用刀背轻轻拍打,使其肉质松软,也便于入味
生抽一勺
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生抽一勺
十三香,盐少许,用手给鸡胸肉按摩2分钟,腌制10分钟左右
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十三香,盐少许,用手给鸡胸肉按摩2分钟,腌制10分钟左右
腌制好的鸡胸肉依次裹一层玉米淀粉
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腌制好的鸡胸肉依次裹一层玉米淀粉
沾一层鸡蛋液
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沾一层鸡蛋液
轻轻拍打上一层面包糠
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轻轻拍打上一层面包糠
锅里倒油,油加热到筷子放下去,筷子周围马上冒泡泡就可以,把裹好的鸡胸肉放下去炸
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锅里倒油,油加热到筷子放下去,筷子周围马上冒泡泡就可以,把裹好的鸡胸肉放下去炸
两面呈金黄色就可以
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两面呈金黄色就可以
米饭一碗,铺上切好的鸡排
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米饭一碗,铺上切好的鸡排
黄瓜切丝,放少许点缀,淋上番茄酱
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黄瓜切丝,放少许点缀,淋上番茄酱
色泽诱人的鸡排饭!
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色泽诱人的鸡排饭!

小贴士

1:油温要控制好,筷子先测试,筷子周围冒泡泡,就适合油炸。 2:鸡胸肉要横向切两块,便于入味。
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rainbow菇
来尝尝美味的鸡排饭[调皮]
2018-02-17 02:46
尝尝好味道 回复@ :新年快乐! 回复

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网友作品
别人做的黄金鸡排饭,已经有0道了!

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主料
辅料
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