红糖粒粒核桃脆饼
2018.02.15
loveling
快新年了，每天忙于制作各种饼干送礼。
这款饼干里面加有红糖，烤的时候散发着红糖的香气，核桃用的是生脆的核桃，特别鲜脆。吃过的都说好吃～
料 主料
- 30g生脆核桃
- 30g红糖
- 110g低筋粉
料 辅料
- 55g含盐黄油
- 15g砂糖
- 30g鸡蛋全液
做
红糖粒粒核桃脆饼
的做法
1
提前准备好所有材料
黄油室温软化好
2
核桃稍微掰碎一下，一个掰四、五块就好。
3
黄油室温软化至轻按有坑，用电动打蛋器低档打至顺滑，加入砂糖，打至均匀混合。
4
加入鸡蛋液，打至完全融化（无油水分离状）
5
筛入低筋粉
6
倒入红糖粉，稍微切拌成絮状
7
加入核桃仁碎，切拌均匀
8
用手抓捏成团。
9
放至案板上，拍成8mm厚的长方形片
10
170度预热烤箱
切成宽2cm、长4-5cm的饼胚。
11
把饼胚有间隔地排放到烤盘上
170度烤17分钟
小贴士
由于烤箱不一，温度不一，烘烤时间仅供参考。 核桃不要掰太碎，这样切开才好看。 面团尽量抓捏成团，不要揉，这样出来的成品会更酥脆。
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别人做的红糖粒粒核桃脆饼，已经有0道了！
