腊肉炒菜花 [下饭菜]
2018.02.15
缘豆儿
花菜一直是我喜欢吃的菜之一。近年关的时候总是囤着些腊肉，拿来一起炒，挺下饭。
料 主料
- 1朵菜花
- 1块广式腊肉
- 半只青椒
- 半只红椒
- 30克洋葱
料 辅料
- 1茶匙料酒
- 适量盐
- 适量油
做
腊肉炒菜花
的做法
1
备好材料
2
腊肉是蒸过的
3
菜花切小朵用淡盐水浸泡10分钟捞出沥干
4
腊肉切片
5
青红椒、洋葱分别切菱形小块
6
热油锅，放入花菜煸炒至微焦黄出锅待用
7
放入腊肉炒至透明，加少许料酒
8
加入洋葱炒出香味后倒入菜花翻炒几下
9
加入彩椒炒匀，再加盐调味就可以出锅
小贴士
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