腰果虾仁
2018.02.15
苗妈小厨。
简单营养美味，易操作。
料 主料
- 12个虾仁
- 1个黄瓜
- 一段葱
- 2瓣蒜
- 0.5克白胡椒
- 1勺料酒
- 适量盐
- 15克蛋清
做
腰果虾仁
的做法
1
处理好的虾仁里放入蛋清，料酒，白胡椒，一点点盐腌制10分钟。
2
腌制好的 虾仁放在锅里炒一下 炒至变色。
3
黄瓜切丁，葱蒜也切好备用。
4
热锅凉油放入葱和蒜爆香 然后放入黄瓜丁炒香再放入虾仁。
5
最后放入腰果 翻炒均匀调入适量盐即可出锅。
6
成品图。
小贴士
蛋清 我用的蛋清腌制的虾仁，炒的时候会带一点点白色蛋清白色可能会影响产品的美观介意的可以不放。
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