豆沙大福
2020.01.02
枭笑
春节餐桌上的甜品。
料 主料
- 150g糯米粉
- 30g玉米淀粉
- 20奶粉
- 8-10个草莓
料 辅料
- 10g玉米油
- 120g豆沙馅
- 5g黄油
做
豆沙大福
的做法
1
准备食材，黄油隔水融化，草莓去蒂洗干净。
2
首先将隔水融化的黄油和白砂放入器具中，用硅胶铲拌均匀。
3
加入奶粉。
4
在加入玉米淀粉。
5
再加糯米粉。
6
加入温水。
7
搅拌成面糊状态。
8
取一块深一点的盘子，刷上少许食用油，将面糊倒入盘中。
9
盖上盖子隔水蒸熟，也可以盖上耐高温保鲜膜，约蒸了15分钟样子。
10
将洗干净的草莓，放入豆沙馅中，包起来。
11
蒸熟的面皮，用筷子搅拌均匀。
12
戴上手套，扯一块面皮，压扁，包上豆沙草莓馅。
如果太黏的话，可以炒一些熟的糯米粉，涂手上再包也可以。
13
依次包好的草莓大福。
14
宝贝迫不及待的吃了两个。
15
简单美味。
16
包好的草莓大福，可以裹上椰蓉，熟糯米粉，那样不会黏了。
17
不包豆沙也好吃哒～
小贴士
如果你特别将就的话，请你再用豆沙包草莓的时候注意草莓的位置及方向，比如:把草莓放在正当中，之后草莓要站立着，也就说，草莓是根部朝下的。那样切出来是比较美观哒！
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网友作品
别人做的豆沙大福，已经有0道了！
