红薯姜汤小圆子 [甜品]
2018.02.14
w绿水荷塘y
这段时间南方的北方的要么就是湿冷要么就是大雪纷飞。话说北方还有暖气，可南方在这种3~4度的环境下只能靠抱着被子或是电暖气活着了。估计有很多人和我一样一在这种天气下手脚要多冰冷有多冰冷，这时自已搞一碗红薯姜汤暖暖身驱寒是必需的，再搓些软糯的小丸子QQ的口感棒棒的。
料 主料
- 1个红薯
- 2片生姜
- 10颗红枣
- 20克红糖
料 辅料
- 80克糯米粉
- 70克温水
做
红薯姜汤小圆子
的做法
1
准备好所有材料。
2
取温水倒入糯米粉中，边倒边搅。
3
混合成软硬适中的面团。
4
搓成等大的小圆子。
5
将切好的薯块、红枣、生姜放入锅中，加适量清水。
6
开大火煮开后，转小火煮10分钟至红薯变软即可
7
关火提加入红糖搅至融化。
8
另起一锅沸水，倒入搓好的圆子。
9
煮至圆子浮起，捞出倒入刚刚煮好的红薯姜汤中即可享用。
小贴士
姜最好选用老姜，其活血祛寒功效很明显。
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别人做的红薯姜汤小圆子，已经有0道了！
