w绿水荷塘y
做的非常好，裱花袋是不是装完糊再剪角？
2018-05-12 09:25
蛋黄溶豆 [烘焙]
2018.02.14
蛋黄溶豆是一款适合8个月大宝宝的小零食，其制作非常的简单，对蛋黄不过敏的宝宝们都适合。家里有婴儿奶粉的可以直接用上，放心又安全。
料 主料
- 2个蛋黄
- 7克糖粉
- 12克奶粉
料 辅料
- 几滴柠檬汁
做
蛋黄溶豆
的做法
1
将柠檬汁、细砂糖倒入蛋黄中。
2
打蛋器高速打发。
3
打至蛋黄糊颜变浅变稠后转低速整理下气泡，掉起打蛋头蛋黄糊滴落不易消失即打发完成
4
筛入奶粉
5
用刮刀翻拌均匀。
6
倒入裱花袋。
7
剪开小口，不用太大。
8
挤入垫好油纸的烤盘。
9
放入预热好的烤箱100度，上下火烤20分钟左右。
小贴士
1.拌好的蛋溶糊不要静置放太久，尽量快速挤入烤盘烘烤，避免消泡。 2.挤蛋黄要尽量挤得大小均匀，之间要留有空隙。
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网友作品
别人做的蛋黄溶豆，已经有0道了！
