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芹菜炒猪腰
2018.02.14
柳絮纷妃
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我家那口子特别喜欢用芹菜来做配菜，芹菜配牛肉、配猪腰、配猪心...
料
主料
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一个
猪腰
三棵
芹菜
料
辅料
一勺
料酒
一勺
耗油
少许
盐
一块
姜
半勺
生抽
做
芹菜炒猪腰
的做法
1
猪腰洗干净，切片。
2
冷水入锅，焯水。
3
热锅凉油下姜片，煸一下。
4
倒入猪腰，加入适量料酒和盐，稍微煎香。
5
倒入芹菜，快速翻炒。
6
耗油和生抽用的少许水化开，倒进去。继续快速翻炒片刻，出锅。
7
装盘。
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猪腰
三棵
芹菜
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辅料
一勺
料酒
一勺
耗油
少许
盐
一块
姜
半勺
生抽
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柳絮纷妃
