清炖牛腩 [家常菜] [下饭菜 年夜菜]
2018.02.14
暮色影子
春节马上到了，做一款妈妈味道的清炖牛腩。口味清淡不肥腻很好吃。聚会宴客都不错。喜欢的试下吧。
料 主料
- 1000牛腩
料 辅料
- 一勺植物油
- 二勺盐
- 一勺生抽
- 一勺老抽
- 一勺料酒
- 适量姜
- 适量葱
- 适量大料
做
清炖牛腩
的做法
1
新鲜牛腩
2
新鲜牛腩
3
烧开水焯一下
4
捞出来备用，准备好葱花，大蒜，大料姜爆锅
5
油热爆锅
6
下锅牛腩翻炒起来。
7
加料酒和佐料翻炒肉变色出锅
8
炒的牛腩倒进高压锅里加适量的水，（我这想喝汤加的水多。）放安全阀排气10分钟左右熄火即可
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小贴士
1，清淡的口味，如果用电高压锅选择炖肉即可。
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别人做的清炖牛腩，已经有0道了！
