蒜香味青豆 [零食]
2018.02.13
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过年大扫除收拾出一包青豆，正好家人很喜欢吃蒜香青豆。就做成了解馋小零食-蒜香味青豆
料 主料
- 200克青豆
- 1头大蒜
- 6克大蒜粉
料 辅料
- 4克食盐
- 4克糖粉
做
蒜香味青豆
的做法
1
青豆加清水泡开
2
青豆泡好后控干水分
3
大蒜剥去外皮
4
锅中放油，凉油放入大蒜小火炸出蒜香味
5
大蒜炸至金黄色捞出
6
将青豆倒入油锅中小火炸
7
炸至外皮变皱，捞出
8
将炸好的青豆放入另外的干净锅子，小火加热，放入食盐，糖粉，大蒜粉
9
将调料与青豆炒匀即可
10
蒜香味十足的青豆就做好了
小贴士
青豆一定要控干或者擦干水分，不然会溅油 炸蒜油很重要，不可省略
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