新年快乐饼干 [饼干]

2018.02.13

石榴树2008

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礼尚往来是中国人最最看重的人际交往原则，快过年了，来点喜庆的，做些字母饼干，既好吃又好看，送给亲戚朋友的不仅是一份美食，更是一份满满的祝福，祝愿大家在新的一年里阖家欢乐，健康幸福！

料主料

料辅料

做

新年快乐饼干

的做法

1. 黄油室温软化，软化至手指可以轻易按压出指印，

2. 加入糖粉，打发，

3. 打发至发白，均匀，

4. 加入蛋黄，

5. 打发至膨胀即可，

6. 筛入低筋面粉，

7. 戴上一次性手套，把面粉抓揉均匀成团，

8. 把面团放在保鲜袋里，擀成厚度均匀的面片，

9. 放到冰箱冷藏半小时左右，

10. 用英文字母饼干模按压出需要的字母，

11. 再把按压出的字母转移到不粘烤盘上，

12. 烤箱预热，150度，上下火，中层，烤15分钟左右，出炉

烤好放凉后，要密封保存。

饼干烤的时间要根据饼干的大小和厚度来调整。

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