鸡蛋饼 [家常菜]
2017.01.16
命里不缺狗粮
鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋饼的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋饼所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。 鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成。口感润滑，细嫩，营养丰富，是早餐的最佳食品，不上火。
料 主料
- 3个鸡蛋
- 200g面粉
料 辅料
- 少许香油
- 少许盐
- 少许葱
- 少许味精
做
鸡蛋饼
的做法
1
把200g面粉放入盆中。鸡蛋和葱末倒入面中。
2
加入适量的水，把鸡蛋和面粉搅拌均匀，放入适量盐。
3
锅内放底油烧至七成热，慢慢转动锅，使油在锅边均匀。把搅拌好的面粉放入锅中。
4
小火煎一分钟左右，把饼翻过来煎一分钟，出锅。
小贴士
鸡蛋饼在煎的过程中一定要小火。鸡蛋饼根据个人喜好可以填入适量的西葫。
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的鸡蛋饼，已经有0道了！
