煎饺做的色香味俱全馋人啊
2018-02-20 07:04
年夜饭&黑木耳香菇馅煎饺
2018.02.13
红红火火过大年，年夜饭怎么能少的了饺子呢！黑木耳香菇馅饺子，营养又健康。
料 主料
- 400g肉末
- 500g香菇
- 15g干木耳
- 1500g饺子皮
料 辅料
- 一个鸡蛋
- 一勺老抽
- 一勺蚝油
- 适量鸡精
- 一块生姜
- 适量食用油
- 适量食用盐
- 一勺小麻油
- 适量香葱
做
年夜饭&黑木耳香菇馅煎饺
的做法
1
成品图。
2
香菇，香葱，生姜泡水洗净。
3
黑木耳提前泡发洗净。
4
香菇一个个挤干水分，这一点很重要。
5
香菇切丝再切丁。
6
木耳切碎。
7
香葱切碎。
8
准备肉馅。
9
生姜切丁。
10
准备一个大一点的容器，放入香菇，木耳，香葱，生姜。
11
打入一个鸡蛋，放鸡精，生抽，蚝油，老抽，小麻油。
12
放入肉沫，食用盐。
13
沿一个方向搅拌均匀起劲。
14
准备饺子皮。
15
用清水在饺子皮边缘抹一圈，放肉馅，七分满。
16
中间粘贴。
17
捏一个褶，粘贴，再捏一个褶。
18
包好，放入托盘。
19
依次包好，吃不完的可以放入冰箱，随吃随取。
20
平底锅内放油。
21
放入饺子，开中火。
22
饺子有锅巴的时候，放入清水，水量以淹过饺子的一半就行。
23
水干了，饺子熟了。
24
金黄色的锅巴是不是很诱人？
25
蘸上蘸料，来一张特写，口水是不是要流出来了？
小贴士
香菇一定要一个个挤干水分，肉沫我买的是比较瘦的前夹肉。
打印本品做法
4
评论
评论
我要评论
大年三十妹妹家吃的什么馅的饺子？妹妹很爱吃辣子吧
2018-02-16 12:24
紫色浪漫 回复@ :姐姐新年好，我三十吃的芹菜馅的饺子，喜欢吃辣的，但是太辣会受不了。 回复
黑木耳香菇煎饺味道超赞，棒棒棒
2018-02-14 20:25
太赞了，来吃饺子了
2018-02-14 20:18
网友作品
别人做的年夜饭&黑木耳香菇馅煎饺，已经有0道了！
