原味牛肉干
2018.02.13
乐天派
过节了，做点牛肉干消耗鲜牛肉。坐沙发上，看看综艺啃啃牛肉干，也是不错的。
料 主料
- 2150克牛肉
- 20克细砂糖
- 35克黄酒
- 30克生抽酱油
- 20克老抽酱油
料 辅料
- 适量白芝麻
做
原味牛肉干
的做法
1
牛肉切大块，冷水入锅开煮
2
煮沸至浮沫漂出
3
洗净，再次放入清水里煮25-30分钟
4
捞出沥干水分
5
撕成条状
6
加入主材中的调料拌匀
7
放入烤盘平铺（有两烤盘的量）撒些白芝麻。烤箱预热上下火170度，烤25-30分钟
8
出炉
9
干干净净的原味，香
10
冷却后装罐
小贴士
可以在原味的基础上加入辣椒面、黑胡椒粉，就变成另一种口味了
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