肉沫炒毛豆
2018.02.12
柳絮纷妃
隔壁婆婆给的新鲜毛豆，无论是煲汤还是炒肉沫，都好吃。
料 主料
- 400克毛豆
- 200克猪肉
料 辅料
- 三个蒜头
- 两个辣椒
- 少许料酒
- 适量耗油
- 适量盐
- 适量生抽
做
肉沫炒毛豆
的做法
1
新鲜毛豆剥好，猪肉剁碎。
2
放入料酒和生抽腌好。
3
热锅凉油下蒜头和辣椒，炒出香味。
4
下猪肉快速翻炒。
5
猪肉变色后加入毛豆。
6
翻炒均匀后加入适量耗油和盐，继续翻炒。
7
然后加入适量开水，盖盖子焖十分钟出锅。
8
装盘。
9
新鲜的毛豆还有点甜味呢！
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