粒粒糖777
都是有钱的菜我喜欢
2018-02-18 08:14
#年味儿#金砖蜜冠肉沫焗南瓜
2018.02.12
蜜冠南瓜是南瓜品种之一，果肉橙红，肉厚腔小，含糖高，粉质度好，它具有排毒养颜，强身健体，因为它含有丰富果胶所以也有健脾和胃之功效！
料 主料
- 500克南瓜
- 100肉末
- 一颗香葱
料 辅料
- 适量盐
- 适量葵花油
做
#年味儿#金砖蜜冠肉沫焗南瓜
的做法
1
准备所需食材，买的一个金枕黄南瓜，切600克
2
南瓜去皮切丁，老姜切末，香葱切葱花
3
肉沫放入老姜末放入葱白，放入少许盐和淀粉加10ml清水搅拌至顺滑
4
热锅倒入葵花油，油温六成热时倒入肉沫，把肉沫炒香炒变色
5
放入南瓜丁
6
放入南瓜丁一起炒
7
翻炒至南瓜表皮变色吸满了油汁，往锅里倒入淹没南瓜一半的水
8
加入适量的盐
9
放入少许蔬之鲜，翻炒均匀
10
汤汁快收干倒入葱花盛盘
11
南瓜吸足了鲜美的肉汁香，味道好得你想不到
小贴士
1.肉沫一定要多煸炒下炒出油水 2.南瓜多炒下的目的是为了让南瓜丁浸皮，做出来的南瓜软糯而不难
打印本品做法
2
评论
评论
我要评论
南瓜有营养，入菜更美味，真棒，赞一个！
2018-02-15 23:28
网友作品
别人做的#年味儿#金砖蜜冠肉沫焗南瓜，已经有0道了！
