小炒豆角
2018.02.12
柳絮纷妃
这是老爷爷在楼上种的豆角，纯天然无污染的。
料 主料
- 250克豆角
- 150克猪肉
料 辅料
- 一个辣椒
- 适量耗油
- 适量料酒
- 少许盐
- 三个蒜头
- 适量生抽
做
小炒豆角
的做法
1
豆角洗干净切成小粒，猪肉切丁加入适量盐、生抽和料酒腌一下。
2
锅里放少许油和盐，烧开后放入豆角焯水。
3
热锅凉油下辣椒和蒜头，煸一下。
4
放入猪肉，煸炒。
5
加入豆角，快速翻炒均匀。
6
再加入耗油和一点点盐，翻炒一分钟左右出锅。
7
装盘，可以开动了。
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