柳絮纷妃
这咖喱凤爪做得好有意境[色]
2018-02-19 21:58
咖喱凤爪
2018.02.12
还是第一次尝试用咖喱来焖凤爪，用辣味咖喱超爽。
料 主料
- 10个鸡爪
- 一碗米饭
料 辅料
- 一块姜
- 一块咖喱
- 少许白糖
- 适量干辣椒丝
- 一勺耗油
- 适量料酒
- 少许盐
- 半勺生抽
做
咖喱凤爪
的做法
1
鸡爪洗干净，砍成两段，拍一块姜进去。
2
冷水入锅，加适量料酒和盐，烧开后小火煮十分钟捞出。
3
热锅凉油下鸡爪煸炒一下。
4
加入适量耗油、生抽和少许白糖，继续翻炒均匀。
5
加入开水，到鸡爪一半就可以了。
6
放入咖喱块。
7
小火煮至咖喱融化后加入干辣椒丝。
8
继续焖几分钟，让鸡爪入味即可。
9
用米饭做成底座，把鸡爪放在上面。
10
老公说有一种张牙舞爪的感觉，我晕哦！
小贴士
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3
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网友作品
别人做的咖喱凤爪，已经有0道了！
