海之韵
外酥里软，特别的喜欢
2019-11-02 08:50
淡奶油葡萄干司康饼
2018.02.11
一款近期十分火爆的游戏——旅行青蛙，虽然《旅行青蛙》设计师说这青蛙是丈夫不是儿子，但我想不论这人物设计是谁，也依然会迷倒不少玩家。我们会牵挂它究竟去哪里了，寄了什么明信片回来，为了不让它捱饿，每次回来还要帮它备好下次出行的食物，商店里卖得最便宜的食物是10棵三叶草一个烤饼。卖的烤饼看起来就像葡萄干司康饼，司康饼是英式快速面包的一种，从制作到产品出炉，一个小时就可以了。我制作的是添加了葡萄干和淡奶油的司康饼，外酥里软，淡淡的甜味和奶味，很香醇。
料 主料
- 125g低筋面粉
- 60g淡奶油
- 30g黄油
- 20g细砂糖
- 26g鸡蛋液
- 0.5g盐
料 辅料
- 3g无铝泡打粉
- 15g葡萄干
做
淡奶油葡萄干司康饼
的做法
1
葡萄干提前用热水泡软后，再用厨房纸巾吸干水分
2
黄油切成小粒状，室温放软
3
将面粉、泡打粉、盐混合后过筛一次
4
加入黄油和糖
5
用双手搓成粗玉米粉状
6
加入蛋液和淡奶油
7
用刮刀切拌，加入葡萄干
8
拌均匀
9
用手捏成面团，不用揉面，切记
10
用擀面棍将面团擀成6寸大小，用切面割刀切成6等份
11
放在不粘烤盘上，涂上蛋液
12
将东菱K40C烤箱预热到上下火180度，烤盘放在中下层，烘烤20分钟左右
小贴士
1、淡奶油量看面团状态而定。 2、烤箱温度要看个人烤箱脾气。 3、欢迎同时关注我的一点号和新浪微博：广东海之韵
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评论
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我要评论
我给我的蛙儿子都是买最贵的吃的，装备都买全了。[调皮]
2018-02-14 08:26
美味又好吃的司康，好喜欢[色]
2018-02-12 20:33
既好做又好吃的司康
2018-02-12 10:31
网友作品
别人做的淡奶油葡萄干司康饼，已经有0道了！
