西芹炒虾仁
2018.02.11
柳絮纷妃
炒虾仁的时候加上西芹和胡萝卜，好看又好吃。
料 主料
- 150克虾仁
- 两瓣西芹
- 半个胡萝卜
料 辅料
- 适量耗油
- 两片姜
- 少许料酒
- 适量盐
- 几颗瓜子仁
- 少许白糖
- 少许胡椒粉
做
西芹炒虾仁
的做法
1
准备食材。
2
虾仁加入适量盐、料酒、姜片和胡椒粉，抓匀腌15分钟。
3
西芹剥去丝。
4
胡萝卜和西芹切成片。
5
取个小碗加入适量耗油、白糖和水，化开。
6
热锅凉油下虾仁，煎至两面金黄。
7
加入胡萝卜煸炒片刻。
8
加入西芹煸炒十几秒。
9
倒入刚才调好的汁。
10
再翻炒片刻即可。
11
撒点瓜子仁。
12
味道不错。
小贴士
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