酸辣白菜 [家常菜] [川菜]
2017.01.16
叫我厨艺女王i
酸辣白菜是一道四川省的汉族传统名菜，属于川菜系。主要食材是白菜，主要烹饪工艺是炒。大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等，都有极大功效。
料 主料
- 300g白菜
料 辅料
- 适量辣椒
- 少许盐
- 少许葱
- 适量醋
做
酸辣白菜
的做法
1
备好食材，把白菜切成丝状
2
准备好辣椒。
3
锅内放入适量油，放入辣椒和葱爆炒，随后放入白菜翻炒。
4
翻炒几分钟，加入适量醋。翻炒出锅。
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