牛肉馅水饺
2018.02.12
枭笑
猪肉馅的饺子吃的太多了，换换口味，牛肉馅的饺子特别美味。
料 主料
- 330 g牛肉肉糜
- 478g饺子皮
料 辅料
- 适量葱姜
- 依个人口味盐
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 2只鸡蛋
- 适量十三香
- 适量食用油
做
牛肉馅水饺
的做法
1
准备好食材。
2
将牛肉糜翻去器具中，加入料酒。
3
大葱去皮切碎。
4
姜去皮切碎。
5
牛肉糜中加入鸡蛋，切碎的葱姜，拌均匀，静止5分钟。
6
之后加入盐，拌均匀。
7
再加入生抽。
8
加入食用油。
9
拌均匀，静止10分钟。
10
再加入十三香。
11
拌均匀，静止10分钟。
12
这样可以包饺子了，取一张饺子皮，放入牛肉馅。
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将饺子皮对折。
14
把一端捏起来，如图。
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之后再把另一端捏起来，一定要捏紧，这样饺子包好了。
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依次包好的饺子，如果一次性吃不完，可以放入冰箱速冻，待冷冻硬了后装入保鲜袋，吃的时候取出来，特别方便。
17
锅中加入水，大火烧开后下饺子，大火将饺子煮熟即可。
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饺子熟了呦～
19
美味的牛肉馅饺子。
20
喜欢吃香菜的可以加一些香菜，那样更香。
21
好吃到停不下来！
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蘸料还可以根据个人口味调。
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来来来，皮薄馅大，肉嫩的饺子。
小贴士
仔细看步骤，肉馅中放入料酒，葱姜后需要静止。
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