双皮奶
2018.02.10
柳絮纷妃
做手指饼干剩下的蛋清，刚好可以用来做双皮奶。
料 主料
- 180克牛奶
- 60克蛋清
料 辅料
- 25克白糖
- 几滴醋
做
双皮奶
的做法
1
所有材料混合，搅打至白糖融化，然后过滤两次。
2
分装到两个碗里，用保鲜袋套好绑紧。
3
用一根牙签在保鲜袋上面捅几个洞。
4
然后放到蒸锅里，上汽后蒸15分钟，焖10分钟左右。
5
拿出来加入适量蜂蜜，细腻顺滑，口感特别棒！
6
也可以加入自己喜欢的葡萄干或是水果之类的。
7
冷藏后味道更佳。
小贴士
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