香葱培根咸饼干
2018.02.09
loveling
日常生活中，吃多了甜味的食物都会觉得腻。
试一试这款饼干吧，淡淡的咸，味鲜～还有浓郁的香葱味，真是味蕾的大享受～
料 主料
- 10g葱花
- 50g培根
- 110g低筋粉
- 45g黄油
料 辅料
- 18g鸡蛋全液
- 5g砂糖
做
香葱培根咸饼干
的做法
1
提前准备好材料
黄油室温软化
2
培根切碎
3
黄油软化至轻按有坑
4
用电动打蛋器低档打至颜色变白，体积变蓬松
加入砂糖，打几下把砂糖混进去即可
5
加入蛋液，打至完全乳化（没有油水分离状）
6
筛入低筋粉，切拌至无干粉状
7
加入培根和葱花
8
用手抓捏均匀
9
170度预热烤箱
取20g一个面团滚圆，放到烤盘上，压扁
10
有间隔地排放好饼干
170度烤25分钟即可
小贴士
由于烤箱不一，温度不一，烘烤时间仅供参考。 面粉要切拌成无干粉状，不是揉哦 最后是抓捏均匀，也不是揉，不然饼干不酥脆哦 砂糖可能有亲会问，能不能直接不加？其实不加的话味道就不够鲜了，那点砂糖的作用就是为了带出咸味的鲜噢～
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