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小蜜蜂馒头

2018.02.09
小蜜蜂馒头
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最近小宝宝开始学习吃馒头、包子了,所以就做些可爱造型的馒头,给他边吃边玩。
主料
  • 200克高筋面粉
  • 适量南瓜泥
  • 25克白糖
  • 2克酵母
辅料
  • 一节紫薯
  • 适量芝麻

小蜜蜂馒头

的做法
面粉和酵母、白糖混合均匀,慢慢加入南瓜泥,和成软硬适中的面团,饧十分钟。
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面粉和酵母、白糖混合均匀,慢慢加入南瓜泥,和成软硬适中的面团,饧十分钟。
饧好分成小块,然后搓成椭圆形,做蜜蜂的身子。
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饧好分成小块,然后搓成椭圆形,做蜜蜂的身子。
取小块紫色面团,搓成小条。(紫色面团做法:直接拿第一步混合好的面粉加一点紫薯和成面团就可以了,因为用的不多)
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取小块紫色面团,搓成小条。(紫色面团做法:直接拿第一步混合好的面粉加一点紫薯和成面团就可以了,因为用的不多)
沾在蜜蜂身上,接口的地方抹点水。
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沾在蜜蜂身上,接口的地方抹点水。
再取下块白色面团搓圆。(白色面团做法跟紫色面团做法一样)
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再取下块白色面团搓圆。(白色面团做法跟紫色面团做法一样)
搓圆后用拇指压一下,稍微扁一些。然后沾到蜜蜂身上,两根紫色线的中间位置。
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搓圆后用拇指压一下,稍微扁一些。然后沾到蜜蜂身上,两根紫色线的中间位置。
再沾上芝麻,给小蜜蜂做眼睛,全部做好饧半个钟头。上锅蒸12分钟焖3分钟。
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再沾上芝麻,给小蜜蜂做眼睛,全部做好饧半个钟头。上锅蒸12分钟焖3分钟。
小蜜蜂来咯。
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小蜜蜂来咯。
哈哈!
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哈哈!
小蜜蜂们采花蜜了。
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小蜜蜂们采花蜜了。

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    别人做的小蜜蜂馒头,已经有2道了!

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