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旺福卡通馒头 [东北 馒头 春节]

2018.02.09
旺福卡通馒头
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今年是汪汪年啊,过年做几个旺旺福馒头吧,看着也很可爱的滴。哄的娃娃们开心咯。寓意也很很好滴。汪汪来送福了。
主料
  • 200G面粉
辅料
  • 3G酵母粉
  • 一勺红曲粉
  • 适量可可粉

旺福卡通馒头

的做法
用温水把酵母粉泡开,倒在面盆里拌到无干粉,揉合光滑,放温暖处密封发酵大约120分钟左右。这是发酵好的面团。取出发酵好的面团,放在案板上,加干面粉揉几次。然后在松弛10分钟左右。
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用温水把酵母粉泡开,倒在面盆里拌到无干粉,揉合光滑,放温暖处密封发酵大约120分钟左右。这是发酵好的面团。取出发酵好的面团,放在案板上,加干面粉揉几次。然后在松弛10分钟左右。
取一团面大约比例是3,7吧。3小面团的是狗头,7大面团是狗身体。
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取一团面大约比例是3,7吧。3小面团的是狗头,7大面团是狗身体。
大面团捏出狗狗的身子形状,尾巴一定要小哦
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大面团捏出狗狗的身子形状,尾巴一定要小哦
狗狗的头部轮廓
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狗狗的头部轮廓
红曲粉揉一点点的彩色面做耳朵。沾点水组合三个部位。耳朵只要粘上边就好。
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红曲粉揉一点点的彩色面做耳朵。沾点水组合三个部位。耳朵只要粘上边就好。
用可可面,做出眼睛和鼻子的装饰
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用可可面,做出眼睛和鼻子的装饰
这狗狗的做法是和上边的相同的,眼睛和鼻子用红色的,耳朵用可可的颜色,很简单的卡通狗狗完成了。大火蒸15分钟。
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这狗狗的做法是和上边的相同的,眼睛和鼻子用红色的,耳朵用可可的颜色,很简单的卡通狗狗完成了。大火蒸15分钟。

小贴士

这个季节发面比较慢。如果遇到面,有酸味就放一点苏打粉揉几次就好了。
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祺祺小厨
做的好可爱好形象[强]
2018-02-10 23:58

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网友作品
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主料
辅料
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