炸鸡翅根
2018.02.07
年轻的心hxez
在家炸鸡翅跟比外面卖的又好吃又干净，炸好的鸡翅跟酥脆爽口，外酥里嫩，散发诱人的香味
料 主料
- 4个鸡翅根
料 辅料
- 一个鸡蛋
- 适量面包糠
- 一勺半生抽
- 一勺半耗油
- 一勺料酒
- 一段大葱
- 适量姜
- 适量蒜
- 适量五香粉
做
炸鸡翅根
的做法
1
准备鸡翅根
2
鸡翅洗干净，用刀沿着上面划一圈，然后用手往下一直推
3
在用叉子叉些洞，以便入味
4
将鸡翅跟放入碗中，加入料酒
5
在加入生抽
6
在加入耗油
7
在将葱姜蒜放入
8
在加入五香粉
9
搅拌均匀，盖上保鲜膜腌制三十分钟，中间在翻几次
10
准备面包糠和鸡蛋
11
鸡蛋打散放入盘中，再把鸡翅根放到鸡蛋液中均匀的沾上蛋液
12
然后再放到面包糠中都均匀的沾满面包糠
13
锅里加入油，等温七成热时放入鸡翅根
14
炸到金黄色捞出，放在铺有厨房纸上面，吸一下多余的油份
15
成品
16
好吃的鸡翅根来了
小贴士
无
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