家常腊肠炒蒜苔
2018.02.07
恵呼吸的痛
腊肠炒蒜苔，很简单的一道家常小炒，调料很少，原汁原味的腊香味很好吃哦！
料 主料
- 1把蒜苔
- 1段腊肠
料 辅料
- 适量盐
- 适量生抽
- 适量胡椒
- 适量鸡精
做
家常腊肠炒蒜苔
的做法
1
蒜苔一把先洗干净
2
然后切成均匀的小段
3
自晒腊肠先用热水清洗一下
4
然后切成薄薄的斜片
5
锅中入少许油放入腊肠煸炒一下，炒至腊肠微黄出油
6
接着倒入蒜苔
7
翻炒一会儿，调入少许盐继续翻炒，期间要适时点入清水翻炒
8
炒至蒜苔变软起虎皮后，再调入适量生抽、胡椒粉和鸡精炒均匀即可出锅装盘
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成品图！
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成品图！
小贴士
炒至过程中，因为腊肠和蒜苔没有水份很干，所以要适时的点入清水翻炒。
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