爽快
2018-03-05 07:17
#年味儿素菜#爽口糖醋手撕白菜
2018.02.06
卷心白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。
料 主料
- 350克卷心白菜
料 辅料
- 适量老姜
- 三瓣蒜
- 1勺半白糖
- 一勺醋
- 5粒花椒
- 适量淀粉
- 少许蔬之鲜
- 适量食用油
做
#年味儿素菜#爽口糖醋手撕白菜
的做法
1
准备所需食材
2
卷心白菜用手撕成小块，清水洗净浸泡后沥干水分后备用
3
干辣椒切细段，老姜大蒜切末
4
取碗加入一勺醋
5
再加入一勺半白糖
6
加入大半勺淀粉
7
加入少许蔬之鲜，再加入40ml清水，把芡汁搅拌使糖和淀粉融化
8
热锅下油放入花椒
9
放入老姜末
10
在放入辣椒节，炒出辣味
11
放入沥干水的白菜
12
加入适量的盐炒均匀
13
放入蒜末一起炒
14
包包白八成熟时倒入芡汁勾芡
15
清脆开胃爽口，味道非常好！
小贴士
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