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仿真玉米馒头

2018.02.05
仿真玉米馒头
4评论 7收藏
蒸好玉米馒头,就拿过来给宝宝,他一看见马上咿呀呀的伸手要抓。真的是哄宝宝神器啊!
主料
  • 230克高筋面粉
  • 120克玉米粉
  • 3克酵母
辅料
  • 50克白糖
  • 150克温水
  • 10克奶粉
  • 10克玉米油

仿真玉米馒头

的做法
酵母提前用材料里的15克温水化开,静置五分钟。
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酵母提前用材料里的15克温水化开,静置五分钟。
所有材料混合。
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所有材料混合。
慢慢加入温水,用筷子搅成絮状。
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慢慢加入温水,用筷子搅成絮状。
然后再和成团,饧15分钟。
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然后再和成团,饧15分钟。
把面团充分排气后,分成等量的剂子。(可以分成6~8个)取个剂子搓成玉米的样子,要一头大一头小。(如图)
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把面团充分排气后,分成等量的剂子。(可以分成6~8个)取个剂子搓成玉米的样子,要一头大一头小。(如图)
然后用刀压出纹路,先压出竖纹再压横纹,一个玉米馒头就做好了。全部做好后,饧30分钟。
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然后用刀压出纹路,先压出竖纹再压横纹,一个玉米馒头就做好了。全部做好后,饧30分钟。
上锅,水烧开后蒸15分钟再焖5分钟。
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上锅,水烧开后蒸15分钟再焖5分钟。
是不是很简单呢?
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是不是很简单呢?

小贴士

1.因为要整形,所以面稍微和得硬些。 2.这款玉米馒头加入了玉米粉,吃起来有点窝窝头的感觉,比较紧实。
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4 评论
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念心
做的太真啦,手艺棒棒的
2018-02-07 20:21
柳絮纷妃 回复@ :谢谢亲爱的喜欢。 回复
飞鱼
好可爱的玉米,粒再小点就更像了
2018-02-07 06:50
柳絮纷妃 回复@ :是,下次改进哈 回复
玲ling
做的好逼真,做法也挺简单的
2018-02-07 06:46
柳絮纷妃 回复@ :是的,非常简单 回复
乐在其中
这个玉米馒头做得太逼真了,好看。
2018-02-06 09:14
柳絮纷妃 回复@ :谢谢亲能喜欢[左哼哼] 回复

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网友作品
别人做的仿真玉米馒头,已经有0道了!

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主料
辅料
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